★ 「もったいないバナナ」プロジェクト×スタバ=幸せの笑顔
皆さんおはようございます。
こんにちは、こんばんはです。
爽やかな風が吹き抜ける夏の玄関口『初夏』にはフルーツ系のフラペチーノがよく似合います。
と言うわけで、心地よい気候に足取りも軽く今年のサマーシーズン限定のフラペチーノ「バナナ ブリュレ フラペチーノ®」を楽しんできました。
(^-^)v
引用元: STARBUCKS 公式サイトより
イメージ的に初夏といえば、柑橘系のフラペチーノが思い浮かぶのですが今回はバナナのフラペチーノ。
少し意外な組み合わせですが、実はこれには理由があるのです。
今回メインとなるバナナは、おいしく食べられるのに様々な理由で廃棄されてしまう規格外バナナ「もったいないバナナ」を使用していたりします。
引用元: STARBUCKS STORIES JAPANより
株式会社ドールが2025年までにフルーツの廃棄ゼロに向けた取り組みの一環。
引用元:ドール公式サイトより
まだ美味しく食べられるのに、流通の過程など様々な要因で廃棄せざるを得ない食品を、新しい用途で活用した「フードロス削減」対策です。
(σロ-ロ)✧ふむふむ
Dole「一本のおいしいが、世界を救う。」もったいないバナナプロジェクトムービー - YouTube
フードロスにより発生した食品の焼却(特に水分を含む食品の償却)には多くのエネルギーが必要とされます。
加えて焼却時には二酸化炭素（CO2）が排出され、地球温暖化の要因となる温室効果を加速させてしまう結果となってしまいます。
引用元:ダイキン工業公式サイトより
説明よると「フィリピンのドール自社農園では、生産量の４％に当たる年間２万トンもの規格外バナナが発生します。
でも規格外とはいえ、傷がついているのは皮だけで、果肉に痛みはなく、味に遜色はありません」との事。
サイトにアップされた写真がそれを物語っていますね。
引用元: STARBUCKS STORIES JAPANより
(^-^)
見栄えが良くない等と言う理由だけで本来捨てられるはずであったバナナが、スタバのバリスタさんと出会うことによって極上のフラペチーノに生まれ変わります。
(o'ヮ'o)おぉ♪
引用元: STARBUCKS STORIES JAPANより
メーカーにとっても、我々ファンにとっても、そして何より地球にとっても嬉しいchemistryです。
と、前置きが長くなってしまいましたが、こちらがバナナ ブリュレ フラペチーノになります。
コンセプトは「バナナをキャラメリゼしたデザートを思わせるフラペチーノ®」と言うことで、バナナの果肉ソースに加え、カリカリ食感のブリュレチップが嬉しいアクセントを添えてくれます。
口に含むと想像以上に圧倒的なバナナ感がお口の中を幸せで満たしてくれます。
この濃厚なバナナ果肉ソースこそ、もったいないバナナから作られたものなのです！
ベースがアーモンドミルクと言うこともあり、バナナの優しい甘みを包み込んで引き立ててくれ、口当たりはどこまでもまろやかです。
スタバご自慢のホイップクリームには、今回焦がし砂糖の「カラメルソース」が添えられており、仄かなほろ苦さが味に嬉しい変化をもたらしてくれます。
口当たりの良いやさしい味わいで、一気に飲み干してしまうタイプのフラペチーノでした。
♪( ´▽｀)
爽やかな初夏の風にそよぐ木々と葉の音を楽しみながら、手に取った1杯で捨てられるしかなかったバナナと世界を救ってみませんか★
■『バナナ ブリュレ フラペチーノ®』
引用元: STARBUCKS STORIES JAPANより
サイズ:Tallサイズのみ
価格(税込):持ち帰り678円
店内690円
販売期間：2024年5月29日（水）〜7月9日（火）
※各店舗材料なくなり次第販売終了の限定商品につきご注意くださいね。
